Cách làm món kem xôi dừa thơm ngon ngay tại nhà 2021

Chia sẻ ngay cho bạn bè

Kem xôi dừa là món ăn được khá nhiều người ưa thích. Vậy hãy cùng Vua Tủ Nhựa vào bếp nhé!

1. Nguyên liệu làm Kem xôi dừa

Cách làm món kem xôi của Vua Tủ Nhựa sẽ phụ thuộc vào nguyên liệu của bạn.
Gạo nếp 200 g
Lá dứa 5 nhánh
Sữa chua 3 hộp
Sữa tươi 100 ml
Kem tươi 200 ml
Nước cốt dừa 100 ml
Đường trắng 100 g
( tùy theo khẩu vị người dùng nên cho nhiều hoặc ít)
Đậu xanh đãi vỏ 100 g
( có thể có hoặc không tùy vào sở thích người ăn)
Dụng cụ: nồi, xửng hấp, bếp, máy xay sinh tố, máy đánh trứng, muỗng,…

2. Cách chế biến Kem xôi dừa

  • Hòa tan đường với sữa tươi theo khẩu vị gia đình bạn mà cho đường nhiều hay ít.
  • Đậu xanh đãi vỏ và gạo nếp ngâm vào nước từ 10-12 tiếng.


Làm phần kem
Đánh bông kem tươi bằng máy đánh trứng. Khi kem đã bông bạn trộn đều hỗn hợp kem tươi, sữa tươi, sữa chua lại với nhau và đánh đều tay.

Bạn thích hương vị socola, sầu riêng, trà xanh,… bạn có thể thêm vào bước này và trộn đều. Bột trà xanh, socola,… bạn dễ dàng tìm thấy ở các siêu thị, chợ, cửa hàng chuyên bán đồ dùng làm bánh.

Sau đó để hỗn hợp kem vào ngăn đá tủ lạnh, khoảng 30 phút lấy ra trộn đều 1 lần, cứ như vậy 4-5 lần là được.

Nếu có máy làm kem, chỉ cần cho hỗn hợp vào máy khoảng 40 phút là phần kem hoàn thành.

Làm phần xôi
Lá dứa đem đi xay, lọc sạch bã, lấy phần nước

Gạo nếp và đậu xanh đã sơ chế ngâm với nước cốt dừa và lá dứa. Sau đó cho gạo và đậu xanh vào nồi đồ xôi đến khi gạo nếp mềm và dẻo.

Sau khi xôi chín cho 2 thìa đường vào trộn đều, có thể cho một chút bánh đậu xanh nghiền nhuyễn thành bột rắc lên để tăng phần thơm và bùi cho món xôi. (Bánh đậu xanh có thể tìm thấy ở siêu thị, cửa hàng bánh kẹo,…)

Như vậy, Quý khách đã nắm được cách làm món kem xôi dừa ngon tuyệt. Mọi chi tiết vui lòng inbox fanpage Vuatunhua.com để được trợ giúp.

5/5 (1 Review)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *